참을 수없는 단맛이 입안에 들어간 신슈 연어

신슈 연어 나가노현
 
 

나가노현의 전통음식들

고시아부라 나가노현
고시아부라

이른 봄에 자라는 독특한 향기가 나는 새싹은 식용이며 야생 채소로 취급됩니다.고시 아부...

도가쿠시 소바 나가노현
도가쿠시 소바

도가쿠시 소바는 나가노현 나가노시 도가쿠시 (구 도가쿠시 마을) 에 있는 소바 (소바) 를...

나미케 나가노현
나미케

나가노현은 유명한 버섯 생산지이며, 핥는 원료인 국산 에노키다케의 대부분도 나가노에서 ...

소바 나가노현
소바

메밀은 물 또는 끓는 물을 첨가하여 메밀 가루로 만들어지며, 덤버 같은 덩어리로 빠르게 ...

노자와 절임 나가노현
노자와 절임

“눈, 고타츠, 신슈의 잎 절임”이라고 불리는이 미네랄이 풍부한 눈 녹는 물과 낮과 밤의 차...

주신 지방 명물 산적 구이 나가노현
주신 지방 명물 산적 구이

신슈 사람들의 영혼의 음식이라고 할 수있는 “산조쿠 야키”는 나가노 현의 나카시노부 지방...

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초밥관련 음식들

가키노하 스시 토야마현
가키노하 스시

도야마의 현지 요리로 인기가 높은 가키노하 스시는 감잎에 하나씩 정성스럽게 싸서 고등어...

사에키 스시 오이타현
사에키 스시

복잡한 리아스 해안인 분고 해협은 이러한 독특한 지형을 키우고 있으며, 따뜻한 흐름 구로...

오보로 다시마 고등어 초밥 후쿠이현
오보로 다시마 고등어 초밥

풍미있는 참깨 식초와 달콤한 식초 생강 위에 식초를 곁들인 식초를 뿌려 홋카이도에서 생...

후나즈시 (고주시) 시가현
후나즈시 (고주시)

후나 즈시는 쌀에 소금에 절인 후 발효시킨 “나레즈시”입니다.재료의 경우, 비와코 호수의 ...

노란 부추 오카야마현
노란 부추

바라 즈시 긴시 계란 대신 오카야마 특산품 노란 부추가 추가됩니다.식욕을 자극하는 향기...

사와와 카가와현
사와와

과일이 콩에 들어가서 밀이 익기 시작하면 세토해는 사와라 낚시로 붐비고 있습니다.이 무...

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