나고야의 오뎅이라고하면 “된장 오뎅”을 말합니다.간장 소스를 기본으로 한 오뎅은 나고야에서 “간토 삶은 것”이라고 불립니다.핫초 된장을 기본으로 한 된장 소스로 조림 된 된장 오뎅과 곤약, 계란, 한펜 등 그 외 재료가 나고야의 겨울의 미각을 대표합니다.쌀이나 음료의 반찬으로 완벽합니다.
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