나고야 명물 아카카라나베는 아카미소에 고추를 독자적으로 배합해 만든 맛있는 국물에 여러 재료를 듬뿍 넣고 끓여 먹는 전골입니다. 매운 정도는 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 기본 재료는 돼지 삼겹살, 쓰쿠네, 소 곱창, 두부, 유부, 대파, 배추, 숙주, 부추 등 9가지입니다.
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