군마현은 겨울에도 일조 시간이 길고 토양의 배수가 좋아 농작물 재배에 적합하다고 합니다. 이러한 배경으로 일본에서도 손꼽히는 밀 산지가 되었으며, 우동과 파스타 같은 밀가루 음식 문화가 자리 잡은 것으로 보입니다. 다카사키시에는 이탈리안 레스토랑이 약 50곳 있으며, 어느 가게의 파스타든 아주 맛있습니다. 부럽네요.
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