아이치현을 대표하는 브랜드 "나고야 코친(Nagoya Cochin, 名古屋コーチン)"은 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 이 최고급 닭고기를 사용하여 만든 오야코돈(親子丼, oyakodon)은 진한 맛의 나고야 코친, 가쓰오 국물, 현미 혼합 쌀을 사용하여 정성껏 완성되었습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 반숙 상태의 달걀은 입안에서 부드럽게 녹아내리는 맛이 일품입니다.
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