시라스동 (잔멸치를 올린 덮밥)
어른도 아이도 모두 좋아하는 맛!

시라스동 (잔멸치를 올린 덮밥)

시라스동 (잔멸치를 올린 덮밥)에 대해

와카야마현 유아사정은 현내에서 시라스 어획량이 가장 많고, 전국에서도 손꼽히는 산지입니다. 맛있는 시라스동을 맛볼 수 있는 인기 음식점도 많이 모여 있습니다.
시라스는 연중 잡히지만, 특히 10월부터 12월 무렵에는 살이 단단하고 맛도 각별합니다.

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일본 요리 - 덮밥