구마모토 현산 표고 버섯의 원목 재배는 참나무 등의 나무를 잘라 가리비 (통나무) 에 씨앗을 넣어 재배하고 있습니다.재배 중에 필요한 것은 생 나무의 영양소입니다.자연 그대로의 숲에서 태양, 대지, 물의 힘을 얻으면서 사계절의 변화를 통해 재배되고 있습니다.자연과 시간은 표고 버섯을 충분히 두껍게 바삭바삭하고 독특한 풍미를 선사합니다.
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