도치기현에는 다양한 소스카츠동이 있습니다. 달걀물을 입혀 익히는 일반적인 가쓰동과 비교하면 음식점마다 독자적인 해석이 돋보여, 가게마다 다른 소스카츠동을 찾아다니는 마니아도 있다고 합니다. 지역 대학의 학생식당에서도 소스카츠동을 메뉴로 내놓을 정도입니다. 어느 곳에서 먹어도 소스 향이 식욕을 돋우며, 비교적 저렴한 가격도 반갑습니다.
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