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시즈오카현의 전통음식들

오하타키 미트 롤 시즈오카현
오하타키 미트 롤

엔슈 지방의 소울 푸드인 '오하타키노 니쿠마키'는 에도 시대부터 전해져 내려오는 '오하타...

블랙 핸펜 시즈오카현
블랙 핸펜

블랙 한펜은 고등어, 고등어, 정어리 등을 수리미로 만들어 삶은 페이스트입니다.모양은 반...

시오카쓰오 우동 시즈오카현
시오카쓰오 우동

'시오카쓰오 우동'은 니시이즈 지역의 전통 보존식인 '시오카쓰오'를 뿌려 토핑으로 우동에...

계란은 푹신하다 시즈오카현
계란은 푹신하다

“계란 후와후와”는 에도 시대 문서 “센다이 시모무코 닛키”에 등장한 요리로, 후쿠로이주쿠...

후지노미야 야키소바 시즈오카현
후지노미야 야키소바

시즈오카 야키소바라고하면 후지노미야 야키소바.탄탄함과 쫄깃한 식감이 처음 먹는 사람들...

히쓰마부시 시즈오카현
히쓰마부시

히네 (hine) 에서 제공되는 쌀에는 향긋한 뱀장어로 가득합니다.장어 가바야키를 얇게 썰어...

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향토요리관련 음식들

이치몬지 구루구루 구마모토현
이치몬지 구루구루

“히토모지”는 구마모토 외곽의 와케기라고 불리지 만, 구마모토에서 자란 것은 전체적으로 ...

아즈키 조니 돗토리현
아즈키 조니

오쇼가쓰의 조니는 현지 색채가 풍부하고 전국 각지에서 다양한 조니를 먹지만, 돗토리의 ...

일본식 과자 이시카와현
일본식 과자

예로부터 성곽 마을로 번성한 가나자와는 일본 3대 화과자점 중 하나로 손꼽히며, 시내를 ...

고로지마 긴토키 이시카와현
고로지마 긴토키

고로지마 킨토키는 이시카와현 가나자와시에 있는 고로지마 아가사키 지구와 우치나다 사구...

료보 모치 가고시마현
료보 모치

찹쌀가루를 꼬치에 찔러 만든 만두에 진한 설탕과 간장을 듬뿍 얹은 가고시마의 대표적인 ...

만간지 도가라시 (만간지 스위트) 교토부
만간지 도가라시 (만간지 스위트)

만간지 도가라시는 교토부 북부의 마이즈루 교외에 있는 만간지 지역에서 시작되었습니다. ...

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