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SHIGAzone Autres plats

repas Amenoio SHIGA
repas Amenoio

Le riz Amenoio (riz à la truite) est un riz cuit à partir d'une truite nèfle entière,...

Funazushi (funa-zushi) SHIGA
Funazushi (funa-zushi)

Le Funa-zushi est un « nare-zushi » fabriqué en faisant tremper du funa salé dans du ...

Somen de maquereaux grillés SHIGA
Somen de maquereaux grillés

Le « somen de maquereau » est un plat local consommé dans toute la préfecture, princi...

Boeuf Omi SHIGA
Boeuf Omi

Le bœuf Omi est considéré comme l'un des trois meilleurs bœuf wagyu au Japon et est l...

Konnyaku rouge SHIGA
Konnyaku rouge

Le konnyaku rouge, qui est rare même dans tout le pays, aurait été teint en rouge par...

Champion Omi SHIGA
Champion Omi

Depuis qu'Omi Champon est né il y a plus d'un demi-siècle dans notre boutique, il s'e...

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Cuisine locale/gastronomie localePlats associés

Miki Monaka Kumamoto
Miki Monaka

Dans la peau croustillante et légère, la pâte de haricots rouges à base de haricots a...

Champignons shiitake en rondins Miyazaki
Champignons shiitake en rondins

La préfecture de Miyazaki possède toutes les conditions telles que « chêne », « eau p...

Légumes japonais marinés SHIGA
Légumes japonais marinés

Il a une longue histoire et on dit qu'il est né lorsque Gamo Sadahide, le seigneur du...

Umeboshi WAKAYAMA
Umeboshi

Les prunes de la préfecture de Wakayama se classent au premier rang au Japon en terme...

Yaseuma Oita
Yaseuma

C'est un plat local d'Oita où la farine pétrie est étalée à plat et bouillie, saupoud...

Mochi au tagane Ibaraki
Mochi au tagane

Le « tagane mochi » est un plat local largement consommé dans la préfecture d'Ibaraki...

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