Pot à canard
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Le curry Kanazawa fait référence au curry et au riz aux caractéristiques uniques qui ...
Le kaburazushi est un aliment fermenté traditionnel de la préfecture d'Ishikawa, prép...
Le tochimochi, aux grains foncés et légèrement brunâtre, est consommé depuis l'Antiqu...
La préfecture de Toyama est célèbre pour ses calmars lucioles, mais même à Oku-Noto, ...
Le jibu-ni est l'un des plats traditionnels de Kanazawa, préfecture d'Ishikawa, « cui...
Le shio yakisoba, créé il y a environ 60 ans par le propriétaire d'un restaurant chin...
Le « Bishunabe (bisunabe) », une spécialité de Sakato Saijo, se caractérise par la cu...
Le « Dumako » est du riz fraîchement cuit transféré dans un mortier, écrasé à la scie...
Le « Motsunabe », qui est célèbre comme plat local de Fukuoka, aurait ses racines dan...
Oden n'est pas un nom commun dans tout le Japon, et il est parfois appelé « kanto-ni ...
Le yudofu est un plat chaud qui serait originaire du temple Nanzenji, dans la préfect...
Il serait originaire du plat du pêcheur d'Oga, et c'est un plat local transmis dans l...