Akakara Nabe
Un plat chaud de Nagoya ! Le mélange irrésistible de miso savoureux et de piment épicé
À propos de Akakara Nabe
Akakara Nabe (赤から鍋, Akakara nabe) est un plat emblématique de Nagoya. Ce délicieux pot-au-feu est préparé avec une soupe unique, combinant du miso rouge riche et un mélange maison de piments. Les ingrédients sont généreusement mijotés dans ce bouillon savoureux. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant selon vos préférences. Les ingrédients de base incluent 9 variétés : poitrine de porc, boulettes de poulet, tripes de bœuf, tofu, aburaage (tofu frit), poireau, chou chinois, germes de soja et ciboulette japonaise.
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Cuisine Japonaise - Plats chauds
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