Spécialités de la mer d'Ariake
La mer d'Ariake, connue pour ses fruits de mer rares
À propos de Spécialités de la mer d'Ariake
La mer d'Ariake (有明海, Ariake-kai), qui s'étend sur les préfectures de Kumamoto, Saga, Fukuoka et Nagasaki, est alimentée par de nombreux cours d'eau, ce qui en fait une mer riche en nutriments favorable à une grande diversité de fruits de mer.
Avec ses vastes vasières, les plus étendues du Japon, et une amplitude des marées atteignant 6 mètres, cette région accueille des espèces rares. Vous pourrez déguster des délices locaux uniques tels que le « mutsugoro » (poisson gobie), le « warasubo » (une anguille singulière), le « kuchizoko » (espèce de sole) ou encore les praires « akagai », préparés en kabayaki (grillés avec une sauce) ou sous forme de plats mijotés ou frits. Ces saveurs sont difficiles à trouver ailleurs.
Un autre mets typique est le « gani-zuke », préparé avec des crabes (shiomaneki) écrasés, parfait pour accompagner un bon verre de saké.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Saga
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Shiroishi Umen]()
Shiroishi Umen
Comté de Miyagi / >Soba, udon, nouilles -
![Rakkyo]()
Rakkyo
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe de pousses de bambou]()
Soupe de pousses de bambou
Aomori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hoshibo]()
Hoshibo
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Yamakawa Tsukemono]()
Yamakawa Tsukemono
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kuzumochi]()
Kuzumochi
TOKYO / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Yangome]()
Yangome
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Oeufs à la vapeur des sources chaudes de Unzen Jigoku]()
Oeufs à la vapeur des sources chaudes de Unzen Jigoku
Nagasaki / >Cuisine locale/gastronomie locale
