Courge Hyuga à la vapeur
Une saveur riche enfermée dans une peau noire brillante
À propos de Courge Hyuga à la vapeur
La courge à peau noire, appelée "Hyuga Kabocha（日向かぼちゃ)" est une spécialité de la préfecture de Miyazaki, célèbre pour son climat chaud et son ensoleillement exceptionnel. Cette variété traditionnelle, appréciée depuis longtemps par les habitants, se distingue par sa peau noire et brillante et bénéficie d'une douceur élégante. Elle est également résistante à la cuisson, ce qui la rend idéale pour des plats mijotés comme le "Nimono de courge à peau noire Hyuga (日向黒皮かぼちゃの煮物)".
Dans cette recette, la courge est accompagnée de crevettes ou de noix de Saint-Jacques, puis cuite à la vapeur et refroidie pour révéler toute sa richesse gustative. Une composition délicate et savoureuse à découvrir.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Miyazaki
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Salmons de Shinshu]()
Salmons de Shinshu
Nagano / >Sushis -
![Bœuf Wakasa]()
Bœuf Wakasa
Fukui / >Plats de viande -
![Soupe au riz de sarrasin]()
Soupe au riz de sarrasin
TOKUSHIMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Zoni aux haricots rouges]()
Zoni aux haricots rouges
Tottori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Horomon Yaki]()
Horomon Yaki
Osaka / >Plats de viande -
![Kinmedai mijoté]()
Kinmedai mijoté
Shizuoka / >Plats de fruits de mer -
![Shimotsukare]()
Shimotsukare
Tochigi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Toyama Black Ramen]()
Toyama Black Ramen
Toyama / >Ramen
