Steak de boeuf Miyazaki
Umami délicat et bœuf miyazaki doux et maigre
À propos de Steak de boeuf Miyazaki
Le bœuf Miyazaki est du bœuf noir japonais produit et engraissé dans la préfecture de Miyazaki, et il s'agit de bœuf d'une qualité de viande de 4 ou plus selon la norme établie par la Japan Meat Serving Association.
Le bœuf Miyazaki possède l'essence même de la viande marbrée. Texture, douceur et richesse moelleuse que l'on ne retrouve pas chez les autres vaches. Il est juteux et élégant, et se distingue par son bon équilibre de persillage et de viande maigre qui fond au moment où vous le mettez en bouche.
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