Mangue Miyakojima

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Soki Soba

Le soki soba est un soba d'Okinawa garni de côtes de porc (côtes levées). L'assaison...

Sata Undergee

Sata undergee est une confiserie traditionnelle frite de la préfecture d'Okinawa. Da...

Tofu yo (tofu)

Le tofu est un mets délicat parmi les délices uniques d'Okinawa à base d'ingrédients ...

The Moochie

Le 8 décembre du calendrier lunaire est un événement traditionnel « Moochie Day » dan...

Radute

Le « rafute » est l'un des plats locaux de la préfecture d'Okinawa, et le « rafute »,...

Papaye bleue

Dans les pays d'Okinawa et d'Asie du Sud-Est, il est récolté lorsque le fruit est ble...

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Cuisine locale/gastronomie localePlats associés

District de Tofuchikuwa

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D'une manière générale, la viande de poisson est généralement utilisée, mais le « tof...

Gibasa

Gibasa est la même algue que l'algue wakame et le mozuku, qui est consommée dans la p...

Ebisu (ventre)

« Ebisu » est un repas événementiel indispensable pour chaque festival ou célébration...

Yubeshi

Il s'agit d'une confiserie à mochi fabriquée à partir de yuzu aromatique local. Le « ...

Umeboshi

Les prunes de la préfecture de Wakayama se classent au premier rang au Japon en terme...

Kusamochi

Le kusamochi (kusamochi) est une confiserie populaire connue comme une spécialité de ...

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