Meebye
La viande blanche élégante est un poisson d'Okinawa haut de gamme avec beaucoup d'umami
À propos de Meebye
Meebai est un mot qui désigne le mérou dans le dialecte d'Okinawa.
La peau à la surface est gélatineuse et douce, et le corps fibreux modérément gras est un délicieux poisson qui répand de la douceur et de l'umami dans la bouche lorsque vous mâchez.
Vous pourrez déguster non seulement des plats de poisson classiques tels que des sashimis et du poisson bouilli, mais également des arrangements de style occidental tels que des sautés et des meunières.
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