Riz aux champignons Maitake
Un plat local qui capture l'arôme et la saveur du maitake dans un bol de riz
À propos de Riz aux champignons Maitake
Le Riz aux champignons Maitake (舞茸ごはん, Maitake gohan) est un plat préparé avec les maitakes, spécialité de la ville de Innan, ainsi que des légumes comme les carottes, cuits à la vapeur avec le riz.
Les maitakes, riches en arôme et en texture croquante, sont également une excellente source de nutriments. Ce plat est profondément apprécié comme une cuisine locale traditionnelle.
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