françaisKaraage depuis Nakatsu
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La saison du congre, populaire à Nakatsu depuis l'Antiquité, est trois fois par an : ...
C'est un plat familial transmis à Wakaeiya depuis l'époque d'Edo. Il s'agit d'ochazuk...
Le canal de Bungo, qui est une côte complexe de rias, nourrit une topographie unique,...
Shirasu est une bénédiction de la nature dans la baie de Beppu. La pêche au shirasu e...
Gurukun (le nom japonais est takasago), qui est également désigné comme un poisson pr...
Les pousses à l'arôme unique qui poussent au début du printemps sont comestibles et t...
Mexicali est un petit poisson d'environ 5 à 15 cm qui est capturé au large des côtes ...
