Ramen de Tenri
Une saveur riche et intense qui crée une addiction avec ses nouilles parfaitement enrobées
À propos de Ramen de Tenri
Le Ramen de Tenri (天理ラーメン, Tenri ramen) est une spécialité locale née dans la ville de Tenri, située dans la préfecture de Nara.
Ce ramen se distingue par son bouillon savoureux à base de porc et de poulet, agrémenté d'une sauce soja épicée, offrant une saveur puissante et généreuse. Les garnitures comprennent souvent du chou chinois sauté, du porc et de la ciboule chinoise, ce qui complète parfaitement ce plat copieux.
Parmi les chaînes renommées pour ce ramen, on trouve « Tenri Stamina Ramen » et « Saika ». Le ramen servi par la première est connu sous le nom de « Ten-Suta », tandis que celui de la seconde est appelé « Saika Ramen ».
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Plats régionaux de la région NARA
Cuisine Japonaise - Ramen
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