Soupe de pousses de bambou
Soupe à base de pousses de bambou, une spécialité d'Aomori
À propos de Soupe de pousses de bambou
La soupe de pousses de bambou (たけのこ汁, takenoko jiru) est une spécialité régionale de la préfecture d'Aomori. Contrairement aux grandes pousses épaisses de Moso, ce plat utilise des pousses de bambou fines comme le Nemagaridake, typiques de la région d’Aomori. La préparation consiste à faire un bouillon, puis à y ajouter des pousses de bambou ainsi que divers ingrédients de votre choix, tels que du tofu, des algues wakame ou du maquereau en conserve, avant d'assaisonner le tout avec du miso pour un goût savoureux.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Aomori
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Jabu]()
Jabu
Tottori / >Plats chauds -
![Ryukyu]()
Ryukyu
Oita / >Plats de fruits de mer -
![Haricots noirs mijotés]()
Haricots noirs mijotés
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Chiraga]()
Chiraga
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Mizu Manju]()
Mizu Manju
Gifu / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Shikishiki]()
Shikishiki
NARA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bonite Umikko de Miyazaki]()
Bonite Umikko de Miyazaki
Miyazaki / >Plats de fruits de mer -
![Bœuf Wagyu Hakata]()
Bœuf Wagyu Hakata
Fukuoka / >Plats de viande
