Boeuf au vin Koshu

À propos de Boeuf au vin Koshu

Le bœuf de vin Koshu est moins oxydé que les vaches cultivées avec des aliments conventionnels, ce qui donne une viande maigre et molle. D'autre part, l'odeur du bœuf est également réduite, ce qui en fait un bœuf facile à manger et qui contient une viande maigre savoureuse. Les lies de vin contiennent une grande quantité de fibres de haute qualité et l'action de la peau, des graines et des enzymes du raisin améliore la qualité de la viande et fait ressortir l'umami du bœuf.

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