françaisFunazushi (funa-zushi)
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Depuis qu'Omi Champon est né il y a plus d'un demi-siècle dans notre boutique, il s'e...
Le « somen de maquereau » est un plat local consommé dans toute la préfecture, princi...
Autrefois, Oiwake était bondée de nombreux voyageurs empruntant le Tokaido, porte d'e...
Il a une longue histoire et on dit qu'il est né lorsque Gamo Sadahide, le seigneur du...
Le konnyaku rouge, qui est rare même dans tout le pays, aurait été teint en rouge par...
Les « sushis cuits à la vapeur » sont une spécialité de Matsue. Il s'agit de sushis c...
La recette du « kobuzushi » est différente dans la partie centrale de la préfecture d...
Le « sushi au wasabi » enveloppé de feuilles de wasabi cultivées dans le ruisseau cla...
L'une des cultures alimentaires représentatives de la préfecture de Kochi est la « cu...
Le kibinago est un type de poisson bleu débarqué tout au long de l'année dans les eau...
Un restaurant de spécialités de viande de cheval établi de longue date situé à Kamido...
