Tsukishima Monja
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Oden n'est pas un nom commun dans tout le Japon, et il est parfois appelé « kanto-ni ...
Le gyoza à plumes est originaire de Kamata, dans l'arrondissement d'Ota. On dit qu'il...
Un plat local d'Edo avec une histoire de plus de 200 ans. Il y a le nabe Yanagawa dan...
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Les calmars grillés d'Osaka ne sont pas des calmars grillés, mais l'un des « konamon ...
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L'okonomiyaki est un plat qui utilise de la farine dissoute dans l'eau comme pâte, lé...
L'okonomiyaki traditionnel d'Hiroshima est recouvert de légumes tels que la pâte, le ...
Le yaki moderne est fabriqué en ajoutant du yakisoba à l'okonomiyaki de style kansai....