Fugu d’Oita
Un fugu frais et croquant à savourer toute l’année
Fugu d’Oita Introduction
Le détroit de Bungo regorge de délices marins tels que les ormeaux et les berniques, les mets favoris du fugu. Les courants rapides de la Kuroshio rendent sa chair ferme et savoureuse, une spécificité du fugu élevé à Usuki. Parce que ce fugu est servi très frais, sa chair reste exceptionnellement tendre et vivante. Préparée avec des tranches plus épaisses, elle révèle une douceur subtile et une texture irrésistible. Découvrez le plaisir de déguster le sashimi de fugu, avec sa saveur douce et son croquant unique, ainsi que d’autres déclinaisons comme le fugu-nabe, le karaage, ou encore le zosui, chacun offrant une expérience culinaire diversifiée et inoubliable.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineFugu d’Oita
- quartier Oita
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Oitazone Autres plats
Atsumeshi
Oita
Yudemochi
Oita
Soupe de crabe des rivières (Gan-jiru)
Oita
Karaage de Nakatsu
Oita
Hita Yakisoba
Oita
Sashimi de Seki-aji et Seki-saba
Oita
Plats de fruits de merPlats associés
Hamo (鱧)
TOKUSHIMA
Plat à base de Tsugani
Saga
Truite nappée à la sauce
Yamagata
Shirasu
WAKAYAMA
Buri d'hiver de Toyama
Toyama
Hamachi à l'Olive
Kagawa
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale