Soupe de Natto
Un plat typique de Yamagata, évoqué même dans les haïkus d'hiver : la "Soupe de Natto"
À propos de Soupe de Natto
La "Soupe de Natto" (納豆汁, natto-jiru) est une cuisine familiale hivernale riche en nutriments, appréciée depuis longtemps dans la préfecture de Yamagata. Le natto, broyé pour en révéler toute sa saveur, est accompagné d'une généreuse portion de légumes qui donnent à ce plat un goût dense et savoureux. Dans la région de Murayama, cette soupe est souvent dégustée pendant la période des sept herbes, tandis que dans la région de Mogami, elle est une tradition du Nouvel An. Dans la région de Shonai, elle est appréciée lors de la célébration unique de "Daikoku-sama no Otoshiya".
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Yamagata
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Plat à base de Hoya]()
Plat à base de Hoya
Comté de Miyagi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen Tsubame-Sanjō au Lard]()
Ramen Tsubame-Sanjō au Lard
NIIGATA / >Ramen -
![Ramen aux Ailerons de Requin]()
Ramen aux Ailerons de Requin
Comté de Miyagi / >Ramen -
![Sukiyaki]()
Sukiyaki
Gunma / >Plats de viande -
![Burger d'Awaji-shima]()
Burger d'Awaji-shima
Hyogo / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kayaki d'Akita]()
Kayaki d'Akita
Akita / >Plats chauds -
![Kibi Dango]()
Kibi Dango
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Manju de Kajiki]()
Manju de Kajiki
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale
