Riz au Mukago
Un plat mettant en valeur les trésors de la nature
Riz au Mukago Introduction
Le riz au Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) est un plat de riz cuisiné avec des mukago. Les "mukago" sont de petites bulbilles qui se développent à la base des feuilles du nagaimo ou du yam sauvage. La préfecture d'Ibaraki est particulièrement renommée pour sa production de nagaimo. En plus d’être cuisinés dans du riz, les mukago peuvent également être dégustés blanchis avec du sel, grillés ou frits pour un encas savoureux.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineRiz au Mukago
- quartier Ibaraki
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Ibarakizone Autres plats
Hitachi Aki Soba
Ibaraki
Ramen au Miso et Tofu
Ibaraki
Tagane Mochi
Ibaraki
Carpe d'Ibaraki
Ibaraki
Sashimi Konjac fait maison
Ibaraki
Hoshibo
Ibaraki
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Jibu-ni
Ishikawa
Kamaboko d'Odawara
Kanagawa
Hana Zushi
Akita
Shinko Manju
Tochigi
Korokke de Mishima
Shizuoka
Mochi de châtaigne japonaise
Tottori
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale