Shiitake Baraki
Des aliments naturels purs nés de la nature
Des aliments naturels purs nés de la nature
La ville de Tamana, qui surplombe la mer d'Ariake au nord de la préfecture de Kumamot...
C'est une confiserie locale de Kumamoto à la saveur rustique à l'ancienne fabriquée e...
Le goût de l'été à Kumamoto, le shaku (véritable jaku) est officiellement appelé « an...
C'est un ramen qui s'est répandu depuis la ville de Kurume dans la préfecture de Fuku...
La préfecture de Kumamoto se classe première au Japon pour la production de viande de...
Les croquettes Mishima sont des croquettes fabriquées à partir de pommes de terre Mis...
Le mochi Nikenjaya est un mochi kinako à l'ancienne fabriqué en enveloppant de la pât...
Le zunda mochi est un plat dans lequel le soja vert (edamame) avant qu'il ne devienne...
L'apparence du « yaki hollandais » est similaire à celle de l'oban-yaki et de l'imaga...
À Gunma, en hiver, souffle le vent sec « karakkaze » qui descend sur les montagnes. D...
Dans la région de Hida, des feuilles de magnolia tombées à l'automne ont été récoltée...