Shiitake Baraki
Des aliments naturels purs nés de la nature
À propos de Shiitake Baraki
Les champignons shiitake cultivés en rondins de la préfecture de Kumamoto sont cultivés en injectant des bactéries de ponte dans des pétoncles (bûches) fabriqués en abattant des arbres tels que le chêne. Tout ce dont vous avez besoin pendant la culture, ce sont les nutriments du bois brut. Ils grandissent en utilisant les changements des quatre saisons tout en gagnant la puissance du soleil, de la terre et de l'eau dans une forêt vierge. La nature et le temps font que les champignons shiitake sont épais et moelleux, et ont une saveur unique.
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Plats régionaux de la région Kumamoto
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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