Kasube bouilli
Un poisson qui ne peut être que de la « lie » qui ne peut être consommé bouilli ou grilléKasube bouilli Introduction
Le « kasube bouilli » est un plat d'hiver local souvent préparé à la maison. « Kasube » signifie « rayon » dans le dialecte d'Hokkaido. Puisque les os du kasube, qui appartiennent aux poissons cartilagineux, sont mous, vous pouvez tout manger du corps aux os sans rien laisser de côté. Comme il contient beaucoup de collagène, il a récemment attiré l'attention en tant qu'aliment de beauté.
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les autres informations
- Nom de cuisineKasube bouilli
- quartier Hokkaido
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
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