Ramen Hakodate
Des nouilles fines et une soupe légère au sel dont on ne se lasse pas
À propos de Ramen Hakodate
Le Ramen Hakodate (函館ラーメン, Hakodate ramen) est une spécialité locale populaire de Hokkaido, aux côtés du ramen de Sapporo et du ramen d'Asahikawa.
Ce ramen se caractérise par un bouillon clair et salé, préparé à partir de bouillon de porc et de poulet, mélangé à une sauce salée. Des nouilles droites, légèrement tendres et de taille moyenne, viennent compléter cette savoureuse soupe. Les garnitures traditionnelles incluent du chashu (porc braisé), du menma (pousses de bambou fermentées), de la ciboule, des épinards, et souvent des morceaux de fu ou de naruto.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Ramen
Requête de catégorie
Recommended
-
![Steak de bœuf de Miyazaki]()
Steak de bœuf de Miyazaki
Miyazaki / >Plats de viande -
![Pot-au-feu Ishikari]()
Pot-au-feu Ishikari
Hokkaido / >Plats chauds -
![Bol de riz aux crevettes blanches]()
Bol de riz aux crevettes blanches
Toyama / >Plats de fruits de mer -
![Wakasa Fugu]()
Wakasa Fugu
Fukui / >Plats de fruits de mer -
![Bote-Bote Cha]()
Bote-Bote Cha
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ayu Grillé au Sel]()
Ayu Grillé au Sel
Gifu / >Plats de fruits de mer -
![Kuzumochi Manju]()
Kuzumochi Manju
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hanpen Noir]()
Hanpen Noir
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale
