Mochi Baleine
Un goût à l'ancienne transmis dans la région de Mogami, dans la préfecture de YamagataMochi Baleine Introduction
Kujiramochi est une confiserie locale transmise depuis l'Antiquité à Shinjo et dans la région environnante de Mogami. On l'appelle mochi de baleine, mais cela ne signifie pas qu'il contient de la viande de baleine. On dit qu'il a été nommé « Kujira mochi (Kujira mochi) » au sens d'un bon mochi qui peut être conservé longtemps car il est efficace pour la conservation. Il est courant de le manger cru ou grillé et de le manger tel quel.
くぢら餅 おいしい食べ方
les autres informations
- Nom de cuisineMochi Baleine
- quartier Yamagata
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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Classement culinaire
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