Amberjack
Un bijou de Kagoshima qui est gras et qui a une bonne texture croquanteAmberjack Introduction
La sériole de Kagoshima est le plus grand producteur du Japon, et la nourriture originale est donnée en fonction du stade de croissance, et elle est élevée dans un système intégré qui clarifie l'historique de l'aquaculture de chaque poisson. La graisse et l'umami sont condensés, et il est recommandé pour le sashimi, le tataki, le shabu-shabu, etc.
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les autres informations
- Nom de cuisineAmberjack
- quartier Kagoshima
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale