Shijimi Tsukudani
Tsukudani de palourdes d'eau douce Yamato du lac Shinji
Shijimi Tsukudani Introduction
Les « palourdes d'eau douce tsukudani », qui sont fabriquées à partir de palourdes d'eau douce du lac Shinji à tsukudani, peuvent être utilisées comme plat d'accompagnement pour le saké ou pour accompagner le riz. Il est également très apprécié comme souvenir.