Tokobushi
Plus savoureux que l'abalone ? Le délice parfait pour accompagner un verre
À propos de Tokobushi
Le Tokobushi (とこぶし) ressemble à l'abalone en apparence mais est légèrement plus petit. Sa chair est tendre et savoureuse, et il est connu sous le nom de « Nagarame » par les habitants de la préfecture de Kagoshima.
Il est couramment dégusté en sashimi, mais il est également exquis lorsqu'il est grillé avec du miso ou préparé en tempura.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Kagoshima
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Monjayaki de Tsukishima]()
Monjayaki de Tsukishima
TOKYO / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Iwato Mochi]()
Iwato Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Curry de Bizen]()
Curry de Bizen
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe au riz de sarrasin]()
Soupe au riz de sarrasin
TOKUSHIMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Keichan]()
Keichan
Gifu / >Plats de viande -
![Tempura d'Obi]()
Tempura d'Obi
Miyazaki / >Tempura, aliments frits -
![Bœuf de Himi]()
Bœuf de Himi
Toyama / >Plats de viande -
![Sashimi de cheval]()
Sashimi de cheval
Yamanashi / >Plats de viande
