Tokobushi
Plus savoureux que l'abalone ? Le délice parfait pour accompagner un verre
À propos de Tokobushi
Le Tokobushi (とこぶし) ressemble à l'abalone en apparence mais est légèrement plus petit. Sa chair est tendre et savoureuse, et il est connu sous le nom de « Nagarame » par les habitants de la préfecture de Kagoshima.
Il est couramment dégusté en sashimi, mais il est également exquis lorsqu'il est grillé avec du miso ou préparé en tempura.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Kagoshima
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Ramen au Curry de Muroran]()
Ramen au Curry de Muroran
Hokkaido / >Ramen -
![Namero Don]()
Namero Don
CHIBA / >Comté de Donburi -
![Chicken Nanban]()
Chicken Nanban
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Toast à la pâte d’azuki]()
Toast à la pâte d’azuki
Aichi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Imoni au Porc et au Miso]()
Imoni au Porc et au Miso
Yamagata / >Plats chauds -
![Cuisson à la vapeur de l'enfer]()
Cuisson à la vapeur de l'enfer
Oita / >Plats de fruits de mer -
![Monjayaki de Tsukishima]()
Monjayaki de Tsukishima
TOKYO / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Oita / >Comté de Donburi
