Tokobushi
Plus savoureux que l'abalone ? Le délice parfait pour accompagner un verre
À propos de Tokobushi
Le Tokobushi (とこぶし) ressemble à l'abalone en apparence mais est légèrement plus petit. Sa chair est tendre et savoureuse, et il est connu sous le nom de « Nagarame » par les habitants de la préfecture de Kagoshima.
Il est couramment dégusté en sashimi, mais il est également exquis lorsqu'il est grillé avec du miso ou préparé en tempura.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Kagoshima
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Kombu Maki]()
Kombu Maki
Hokkaido / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Agonoyaki]()
Agonoyaki
Shimane / >Soba, udon, nouilles -
![Horomon Yaki]()
Horomon Yaki
Osaka / >Plats de viande -
![Seriole de Miyazaki]()
Seriole de Miyazaki
Miyazaki / >Plats de fruits de mer -
![Ichigo-ni]()
Ichigo-ni
Aomori / >Plats de fruits de mer -
![Kaki Séché de Toyama]()
Kaki Séché de Toyama
Toyama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen Sanuki]()
Ramen Sanuki
Kagawa / >Ramen -
![Yudofu]()
Yudofu
Kyoto / >Plats chauds
