Grill de calmars Mihonoseki

À propos de Grill de calmars Mihonoseki

Le « grill aux calmars Mihonoseki », une spécialité de Mihonoseki, est généralement dégusté après avoir visité le sanctuaire Miho-jinja ou le parc Gohonmatsu à Seki. Chaque stand utilise des calmars frais pêchés dans la mer du Japon, et leur délice ne peut pas être dégusté avec des calmars de supermarché. En plus de l'arôme savoureux de la sauce soja, plus vous mâchez, plus l'umami se répand dans votre bouche. De plus, il y a un secret selon lequel la sauce devient délicieuse en la faisant cuire des centaines de fois encore et encore. La raison en est « l'huile de calmar ». Que vous le mangiez sur un stand de restauration, que vous l'achetiez en souvenir ou que vous le dégustiez lentement dans une auberge, son goût est réputé inoubliable une fois que vous l'avez mangé. Mihonoseki est un endroit où vous pouvez profiter des bienfaits de la mer, et les calmars grillés en sont un bon exemple. Cependant, ces dernières années, les prix d'achat ont grimpé en flèche en raison de la baisse des captures de calmars.

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