Turkish Rice

Un plat surnommé le "menu enfant pour adultes"
Turkish Rice Nagasaki

Turkish Rice Introduction

Le Turkish Rice (トルコライス, Toruko raisu) est une spécialité emblématique de Nagasaki. C’est un plat copieux servi sur une seule assiette, composé de riz sauté façon curry (ou parfois de pilaf ou de riz cantonais), d’un tonkatsu croustillant et de spaghettis. Très populaire dans les bistrots et cafés occidentaux de Nagasaki, il s’agit d’un mets local incontournable. Chaque établissement propose sa propre version, rendant chaque dégustation unique. N’hésitez pas à comparer les différentes interprétations de ce délicieux plat !

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