Hakata Mentaiko
Le souvenir numéro un de la préfecture de Fukuoka est le « mentaiko »Hakata Mentaiko Introduction
Hakata mentaiko, l'un des souvenirs les plus représentatifs de Fukuoka, est fabriqué en fermentant des ovaires de goberge de doré mélangés à du sel, des graines de sésame et de l'ail. Avec sa douceur et son piquant exquis, c'est un bijou qui peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour le saké ou comme plat d'accompagnement pour le riz.
めんたい重"の作り方
les autres informations
- Nom de cuisineHakata Mentaiko
- quartier Fukuoka
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Fukuokazone Autres plats
Comté de Chimaki
Fukuoka
Bonbons au thé Yame
Fukuoka
Hakata Zoni
Fukuoka
Hormone Tagawa
Fukuoka
Anguille de Yanagawa cuite à la vapeur
Fukuoka
Huître à un grain de mer de Buzen
Fukuoka
Plats de fruits de merPlats associés
Uramura Kaki
Mie
ormeau
Mie
Fugu Wajima
Ishikawa
Baleine de Wakayama
WAKAYAMA
Horaire de Sendai
Comté de Miyagi
Chazuke de daurade
NIIGATA
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale