Boeuf Ugo

Entourée d'une nature riche, la ville d'Ugo est également célèbre pour sa production d' « Akitakomachi » de haute qualité. Le bœuf élevé en mangeant la paille de riz de haute qualité unique au riz est Ugo Wagyu, une marque de bœuf noir japonais, une spécialité de la ville d'Ugo. Cette vache, qui a été soigneusement engraissée une par une par les mains des producteurs, se distingue non seulement par son bon goût, mais également par sa méthode de production de type « recyclage » qui met l'accent sur la « sûreté et la sécurité ». C'est un bœuf rare et célèbre avec une qualité de viande molle, un beau sashimi avec une texture fine de graisse rafraîchissante et une forte saveur de viande riche.