Hakata Zouni
Le goût traditionnel de Fukuoka : "Hakata Zouni"
À propos de Hakata Zouni
Le zouni est un plat incontournable du Nouvel An, et à Fukuoka, plus particulièrement dans le quartier de Hakata, c'est le Hakata Zouni qui est dégusté.
Ce plat se distingue par un bouillon délicatement préparé à base de poisson grillé "ago" (volador séché), accompagné de tranches de sériole (un poisson local) et de mochi rond. Il est également garni d'une variété d'ingrédients comme des feuilles de katsuona (un légume local), du kamaboko (pâté de poisson), du taro, des carottes, des radis et des champignons shiitake. Une soupe riche et nourrissante pour les grandes occasions.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Fukuoka
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Atsugi Shirokoro Hormone]()
Atsugi Shirokoro Hormone
Kanagawa / >Plats de viande -
![Porc mariné au miso]()
Porc mariné au miso
Kanagawa / >Plats de viande -
![Shikishiki]()
Shikishiki
NARA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tempura de Shaku]()
Tempura de Shaku
Kumamoto / >Tempura, aliments frits -
![Soba de Takada]()
Soba de Takada
Oita / >Soba, udon, nouilles -
![Dengaku]()
Dengaku
fukushima / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Crevette éventail]()
Crevette éventail
Fukuoka / >Plats de fruits de mer -
![Anguille Sauvage]()
Anguille Sauvage
Fukui / >Comté de Donburi
