Hakata Zouni
Le goût traditionnel de Fukuoka : "Hakata Zouni"
À propos de Hakata Zouni
Le zouni est un plat incontournable du Nouvel An, et à Fukuoka, plus particulièrement dans le quartier de Hakata, c'est le Hakata Zouni qui est dégusté.
Ce plat se distingue par un bouillon délicatement préparé à base de poisson grillé "ago" (volador séché), accompagné de tranches de sériole (un poisson local) et de mochi rond. Il est également garni d'une variété d'ingrédients comme des feuilles de katsuona (un légume local), du kamaboko (pâté de poisson), du taro, des carottes, des radis et des champignons shiitake. Une soupe riche et nourrissante pour les grandes occasions.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Fukuoka
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Kabosu]()
Kabosu
Oita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Gôdôfu]()
Gôdôfu
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Gibasa]()
Gibasa
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kanpachi]()
Kanpachi
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Oden au Miso]()
Oden au Miso
Aichi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Karashi Renkon]()
Karashi Renkon
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen de style Takeoka]()
Ramen de style Takeoka
CHIBA / >Ramen -
![Kachiyama Oyaki]()
Kachiyama Oyaki
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale
