Hakata Zouni
Le goût traditionnel de Fukuoka : "Hakata Zouni"

À propos de Hakata Zouni
Le zouni est un plat incontournable du Nouvel An, et à Fukuoka, plus particulièrement dans le quartier de Hakata, c'est le Hakata Zouni qui est dégusté.
Ce plat se distingue par un bouillon délicatement préparé à base de poisson grillé "ago" (volador séché), accompagné de tranches de sériole (un poisson local) et de mochi rond. Il est également garni d'une variété d'ingrédients comme des feuilles de katsuona (un légume local), du kamaboko (pâté de poisson), du taro, des carottes, des radis et des champignons shiitake. Une soupe riche et nourrissante pour les grandes occasions.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Fukuoka
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
Tofu au Sukugarasu
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Okkirikomi Udon
Gunma / >Soba, udon, nouilles -
Ramen au Miso et Tofu
Ibaraki / >Ramen -
District de Kaisendon
Iwate / >Comté de Donburi -
Yahata Gyoza
Fukuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Ebisu (Berobero)
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Urumeiwashi séché entier
Yamaguchi / >Plats de fruits de mer -
Soba d’Echizen au radis râpé
Fukui / >Soba, udon, nouilles