Hakata Zoni
La saveur locale de Fukuoka « Hakata zoni »
Hakata Zoni Introduction
Comme caractéristique du Hakata zoni, la limande à queue jaune et le marumochi sont ajoutés au bouillon de soupe pris avec le menton grillé. Comme autres ingrédients, il existe de nombreux ingrédients tels que les feuilles de bonite, le kamaboko, les patates douces, les carottes, les radis daikon et les champignons shiitake.