Hakata Zoni

À propos de Hakata Zoni

Le zoni est indispensable pour les vacances du Nouvel An, mais le zoni Hakata est principalement consommé dans la ville de Fukuoka et dans la région de Hakata.
Comme caractéristique du Hakata zoni, la limande à queue jaune et le marumochi sont ajoutés au bouillon de soupe pris avec le menton grillé. Comme autres ingrédients, il existe de nombreux ingrédients tels que les feuilles de bonite, le kamaboko, les patates douces, les carottes, les radis daikon et les champignons shiitake.

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