Zuiki
Riche en fer, en calcium et en fibres alimentaires ! Alliés fémininsZuiki Introduction
Le Zuiki produit dans la préfecture d'Ishikawa est un pétiole de « yatsugashira », qui est un type de taro. Épluchez-le, faites-le bouillir et mangez-le comme plat à base de vinaigre. C'est un ingrédient rafraîchissant et appétissant qui est populaire depuis l'Antiquité en raison de sa texture croustillante. Zuiki contient beaucoup de fibres alimentaires, de vitamine C et de fer, ce qui le rend efficace pour se remettre de la fatigue.
ずいきを使った料理の作り方
les autres informations
- Nom de cuisineZuiki
- quartier Ishikawa
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale