Confiseries japonaises

Kanazawa, qui a prospéré en tant que ville-château depuis l'Antiquité, est considérée comme l'une des trois meilleures confiseries japonaises. Lorsque vous vous promenez dans la ville, vous pouvez trouver une variété de friandises japonaises. Il existe en fait une grande variété de confiseries, telles que des confiseries fraîches qui sont populaires lors des cérémonies du thé, des confiseries porte-bonheur qui ornent les saisons, des confiseries simples du matin qui peuvent être dégustées fraîchement préparées et des confiseries célèbres qui sont également appréciées comme souvenirs. Kanazawa est un endroit où la culture chanoyu s'est épanouie depuis l'Antiquité, et on dit que la fabrication de confiseries japonaises a prospéré grâce à cela. Il s'agit d'une confiserie japonaise unique à Kanazawa, où une culture traditionnelle diversifiée perdure, avec des saveurs transmises au fil du temps et une belle apparence qui vous fait ressentir l'atmosphère de chaque saison.