Riz Wappa
La cuisine locale de NiigataRiz Wappa Introduction
Le riz Wappa est un plat qui est servi comme plat local de Niigata. La « Wappa » est une boîte à bento fabriquée en pliant une fine planche de cèdre, et le riz wappa est cuit en ajoutant un fin bouillon salé à ce bol et en y cuisant des fruits de mer de saison à la vapeur. Les principaux ingrédients sont le saumon et les œufs de saumon. Comparé au takikomi gohan, il est léger et attrayant de pouvoir apprécier le goût des ingrédients eux-mêmes.
わっぱ飯発祥の店田舎家
les autres informations
- Nom de cuisineRiz Wappa
- quartier NIIGATA
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale