françaisSoupe Noppei
Inutile de dire que le plat local de Niigata « Noppei-jiru »
Soupe Noppei Introduction
Fondamentalement, il contient des ingrédients tels que des légumes-racines, du poulet, du konnyaku, etc., et se caractérise par l'épaississement du taro et est populaire dans les ménages de Niigata depuis l'Antiquité. Vous pouvez en profiter toute l'année car il fait chaud en hiver et frais en été. Il est généralement préparé dans un grand pot et c'est un plat indispensable pour les rassemblements où de nombreuses personnes se réunissent, le Nouvel An, le Bon, les cérémonies, etc.
