Kensan-yaki
Onigiri qui sont consommés lors de la célébration de la récolte du nouveau riz ou le soir du Nouvel An
Kensan-yaki Introduction
On raconte que l'origine du nom a commencé lorsque Kenshin Uesugi a poignardé des boulettes de riz devenues froides et dures à la pointe d'une épée et les a grillées comme provisions militaires pendant la guerre.
Vous pouvez le manger tel quel, ou vous pouvez y verser du bouillon ou du thé et le manger.
Il est consommé lors de la célébration de la récolte du nouveau riz et le soir du Nouvel An.