Louibe

Ishikari nabe

Ishikari Nabe ist ein lokales Gericht aus Hokkaido, das mit Lachs als Hauptzutat zube...

Sapporo-Ramen

Apropos Sapporo, „Miso-Ramen“. Es ist ein altmodischer Standard, Suppe mit Miso-Gesch...

Zangi

Zangi ist ein Hühnchengericht, bei dem Hühnchen, das in Hokkaido beliebt ist, in Ingw...

Matsumae-zuke

Es ist ein lokales Gericht mit Seetang, einer Spezialität der Matsumae-Region von Hok...

Gekochte Kasube

„Gekochte Kasube“ ist ein lokales Wintergericht, das oft zu Hause zubereitet wird. „K...

Shishamo gekocht in Honigtau

„Shishamo Kanro-ni“ ist ein lokales Gericht, das Shishamo verwendet, einen der repräs...

Entermesser Fischbrötchen

Ein Entermesser ist ein Salzwasserfisch aus der Familie der Barschaugenschnitzel. Sei...

Der „Hamo“ der Präfektur Tokushima ist einer der wichtigsten Fänge des Landes. Es ha...

Hamayaki

Es ist eine regionale Kochmethode in Niigata, bei der der im Fischereihafen viel gefa...

Fuku (Tessa)

In der Präfektur Yamaguchi wird Fugu mit viel Glück „Fuku“ genannt. Vor langer Zeit w...

Weißer Bait

Sie werden das ganze Jahr über gefangen, aber die beste Jahreszeit ist Frühling und H...

Gokase Yamame

Die Yamame no Sato Fish Farm in der Stadt Gokase befindet sich auf einer Höhe von 700...