Hamamatsu Gyoza
Das kulinarische Highlight von Hamamatsu
Über Hamamatsu Gyoza
Hamamatsu Gyoza (浜松餃子, Hamamatsu gyoza) entstand aus der reichen Produktion von Kohl, Zwiebeln und Schweinefleisch in der Region. Die Füllung hebt sich durch die natürliche Süße des Gemüses und ihre leichte Textur hervor, die perfekt zu Saucen und Chiliöl passt – bevor man es merkt, hat man schon viel mehr gegessen, als man wollte! Außen sind die Gyoza knusprig goldbraun gebraten, während der Teig darunter herrlich weich und zart ist.
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