Ishikari nabe
Eine Misobasis mit vielen Zutaten und rohem Lachs. Sobald ich es gegessen habe, bin ich süchtig
Über Ishikari nabe
Ishikari Nabe ist ein lokales Gericht aus Hokkaido, das mit Lachs als Hauptzutat zubereitet und mit Miso gewürzt wird. Es wird gesagt, dass Gemüse wie Lachsfleisch und Knochen und Tofu, Zwiebeln, Kohl, Daikon, Shiitake-Pilze, Karotten und grüne Zwiebeln in Miso-Suppenbrühe aus Seetang gekocht werden. Wenn Sie am Ende Sansho-Samen oder Pulver als Akzent streuen und es essen, wird es noch tiefer.
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