Roter Konnyaku
Rotes Konnyaku, ein lokales Gericht der Präfektur Shiga.Roter Konnyaku Einleitung
Rotes Konnyaku, das sogar landesweit selten ist, soll von Oda Nobunaga rot gefärbt worden sein, der es auffällig mag, und es gibt Theorien, dass es eine ungewöhnliche Idee ist, die ein Omi-Händler, der im ganzen Land pilotierte, aufkam. Es hat eine leuchtend rote Farbe, ist aber nicht scharf, da es mit Eisentrioxid gefärbt ist.
赤こんにゃく煮物の作り方
Andere Informationen
- NameRoter Konnyaku
- Bezirk SHIGA
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
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Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker