Bokke nabe

Über Bokke nabe

Wenn Sie in der Präfektur Kagoshima „Bokke“ sagen, bedeutet das „mutig und aufregend“ und erinnert an Saigo Takamori und andere. Darüber hinaus ist Kirishima als das „Land von Tenson Korin“ bekannt, und „Mythos“ ist im Namen als Hot Pot enthalten, der die Region repräsentiert. Es ist ein neuer Spezialitäten-Hot-Pot mit viel lokal gefangenem saisonalem Gemüse, das schwarzes Schweinefleisch im Kirishima-Alter und weißes Schweinefleisch im Kirishima-Alter verwendet, wobei der Schwerpunkt auf dem national berühmten „kirishima aged mythical pork“ liegt. Lokale Köche verbrachten ein Jahr damit, „Schweinefleisch-Miso-Geschmack“ mit Umami und Reichtum, „Sojamilchgeschmack“ mit mildem Geschmack und einen leichten „Sojasaucengeschmack“ mit eleganter Tiefe und duftender Brühe zuzubereiten. Das war's.

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