Sayori Sashimi

Über Sayori Sashimi

Der Fang der Japaner auf halbem Weg in der Präfektur Ishikawa ist einer der besten in Japan. Die Saison für die Hälfte ist von Anfang März bis Ende Mai. Das Fleisch auf halbem Weg ist ein weißer Fisch, der transparent und elegant, schön und blass ist. Es wird als hochwertige Zutat für Sushi und Tempura behandelt, und Salzgerichte und Essiggerichte sind ebenfalls hervorragend. Es gibt auch getrockneten Fisch, der teuer ist, aber einen wertvollen Geschmack hat. Es ist ein Fisch, der fettarm, proteinreich und reich an Vitamin C ist.

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